Sardinas y callos a 29 grados

Vigo vivió ayer, domingo, dos fiestas gastronómicas que han servido como anticipo del próximo verano, tanto por su carácter culinario como por celebrarse en una jornada de altas temperaturas, con una máxima de 29 grados, aunque alividas en parte por las nubes y brisa marina.

La primera tuvo lugar en el Parque da Riouxa, que vivió la segunda y última jornada de la novedosa fiesta “Sardiñada, Artesanía e Moita Troula”. Esta primera edición, que estuvo organizada por la Asociación Cultural do Salvador de Teis, combinó durante este fin de semana gastronomía, música y ambiente familiar.

Ayer, el evento estuvo centrado en un ‘xantar’ popular, que reunió a vecinos y familias enteras de este popular barrio y llegadas de otras zonas de Vigo. La comida, con la sardina, la reina de los asados veraniegos, como protagonista –la parroquia aún celebrará otra fiesta, el próximo mes de julio, más antigua y numerosa con este pescado como producto estrella–, estuvo amenizada por la música tradicional del grupo Os Anaquiños.

La otra gran cita de ayer fue la Festa dos Callos, organizada por la Comisión da Festa das Dores de Cabral y la Comunidade de Montes de la parroquia.

Para esta segunda edición, los organizadores decidieron cambiar su fecha de celebración en el calendario –la primera se realizó en noviembre–, lo que animó a la concurrencia en el Parque Forestal de Cotogrande. Además de los populares callos a precios populares, muy demandados a pesar del calor, también se ofertaron otras opciones, churrasco, pulpo á feira, pollo picantón y diversos puestos de dulces. No faltó tampoco la música, con la actuación de la Charanga Os Imperiais.