Usuarios de Apamp, finalistas en el concurso de cocina de Aspace

El centro residencial de la asociación de familias de personas con parálisis cerebral, Apamp, acogió ayer en Navia la primera semifinal del VIII Concurso de Cocina “en Aspace cocinamos juntos”. Es un certamen gastronómico organizado por la Federación Gallega de Asociaciones de Atención a Personas con Parálisis Cerebral o Patologías Afines.

Un total de 10 grupos formados por una o dos personas con parálisis cerebral de Apamp acompañados por un familiar o un profesional del centro residencial, prepararon diversas recetas utilizando como ingrediente principal las conservas. Entre sardinas, atún y aguja los concursantes exprimieron al máximo su creatividad para presentar la mejor receta en formato tradicional o texturizado ante los jueces.

El concurso daba inicio a las 11:15 am, cada pareja o trío de personas usuarias encendieron sus fogones y fueron presentando su plato ante la mesa de los jueces donde Daniel Guzmán, José Manuel y Xoanqui Ameixeiras tuvieron un arduo trabajo de valoración.

Al finalizar la prueba de los platos, el jurado se retiró a deliberar. Primero se repartieron ocho premios en diversas categorías como “El grupo con más Flow”, “Mejor presentación digital” (por aquellos concursantes que aportaron la receta en pictogramas), “El equipo más rítmico”; entre otros.

Los jueces otorgaron el pase directo a la final al grupo formado por Laura Maquiera Almeida; Rosa Isabel Araya Crespo y Mónica Ramos Maquiera con su receta en formato texturizado y el otro grupo ganador fue el formado por Teresa Fernández Rodríguez, María Esther Alonso y José Justo Vázquez con su receta en formato tradicional. La Gran Final se celebrará en el Mercado de Abastos de Pontevedra el 4 de junio.