Posadouro, el pazo más televisivo de Redondela

El equipo de uno de los programas de más éxitos de la televisión gallega transforma el pazo de Pousadouro, una de las edificaciones más emblemáticas del municipio, en su centro de operaciones para elaborar las mejores recetas de la pantalla pequeña de la mano de otro redondelano, Benigno Campos. Además, no es raro que el programa dedique alguno de sus capítulos a los productos de la ensenada, como los chocos, o que sus protagonistas aparezcan comprando en el mercado municipal. El creador del programa, Xosé Cermeño recuerda que las primeras grabaciones se realizaron en otras localizaciones de Nigrán y de Aldán (Cangas) 'pero estábamos a buscar unha casa que nos ofrecera o que por fin encontramos neste pazo: un aire tradicional galego. Era o lugar axeitado'.

El pazo fue construido a mediados del siglo XVII por Francisco Marcó del Pont , un vigués que pertenecía a una familia de origen catalán, como revelan sus apellidos. Sus antepasados fueron, probablemente, la primera familia de navieros y armadores de buques procedente de Cataluña que se instaló en Vigo. Francisco Marcó fue militar, general del Ejército y participó en la guerra de Independencia contra los franceses, en el célebre sitio de Zaragoza.

Para el cocinero Benigno Campos, que celebra estos días el éxito de su tercer libro de recetas el pazo es una feliz casualidad en su vida, pues trabajó durante muchos años en Vulcano, una empresa creada por el empresario vigués Enrique Lorenzo que fue también uno de los último propietarios de la mansión. 'Redondela ten lugares preciosos, como o pazo e o seu entorno, e tambén é unha despensa privilexiada', explica con la sonrisa que le he hecho popular entre los televidentes. Adrián Díaz es la última cara que se ha sumado al grupo de amigos que hacen el programa. Todos los miércoles, este periodista natural de Santiago pone rumbo a Redondela para acudir a las grabaciones. 'La experiencia es muy positiva y creo que el éxito de esta fórmula es que lo pasamos bien trabajando y que representamos lo que sucede en muchas casas de Galicia, donde la gente se reúne para comer, compartir y disfrutar de los mejores productos de la tierra'. Algo de lo que saben en Redondela, donde ya se han acostumbrado a ser la mejor despensa de toda la comarca.