La oferta laboral en alimentación y logística se desboca en verano

Los sectores de la alimentación y la logística demandan más mano de obra este verano que en años anteriores. Según las empresas de trabajo temporal (ETT), la industria conservera en Vigo y las plataformas de entrega de paquetería y almacenaje han duplicado su búsqueda de personal para cubrir vacaciones y seguir con el ritmo de operaciones también en la época estival. En concreto, se solicita mucho personal para fileteador, reparto (una profesión demandada todo el año) y mozo de almacén. Estas tareas desbancan a la tradicional búsqueda de camareros, limpiadoras de pisos en hoteles o dependientas en tiendas al llegar los meses de calor.

“Se venía dando un incremento de las peticiones por parte de las empresas, pero este año hemos notado una subida mucho más elevada”, aseguró Débora Sousa, coordinadora de operaciones del Grupo Nortempo. El ‘boom’ de la logística, con peticiones de repartidores, carretilleros y conductores de camión se debe al cambio en la forma de compra de los usuarios tras la pandemia, dirigida más al método online, algo que penalizó al comercio local y a su demanda de dependientas. “Antes era un volumen altísimo y ahora apenas contratan de forma temporal”, asegura Sousa.

Las ETT inciden que están teniendo serias dificultades para encontrar operarios en el sector conservero, un empleo que “no resulta atractivo para los jóvenes” pese a realizarse solo durante unos meses en verano y, desde Nortempo, recalcaron que “es uno de los pocos trabajos que no somos capaces de cubrir el volumen de peticiones de la empresa con los usuarios que tenemos disponibles”. Otro sería el de repartidor en camión, aunque las peticiones específicas que necesita (posesión de carne modelo C) complica el encontrar candidatos. Lo mismo sucede en otros apartados de la logística como carretillero o traspaleador. “Camioneros, tractoristas y mozos de almacén tienen la posibilidad de, si cumplen, poder quedar todo el año”, aseguró Margot Álvarez, de Synergie.

La ETT viguesa aseguró que, en concordancia con otras empresas, han tenido un mes de julio “muy intenso” y que en ocasiones se han visto desbordados. Además, notan cierto cambio en las exigencias de los usuarios, en especial en los jóvenes: “Para reclutar se nos está haciendo complicado en el sector de la conserva y el congelado”.

Muchas ya no piden estudios ni experiencia previa

La falta de interés en ciertos sectores obliga a las empresas a bajar la exigencia en la contratación, y así se lo hacen entender a las ETT. En años anteriores, el currículum importaba, así como la experiencia, pero la dificultad para encontrar mano de obra hace que en varios trabajos ya no se pidan estudios específicos ni años de trabajo previos. Todo empleado con ganas de trabajar es bienvenido. “Con el descenso del paro es más difícil encontrar a gente cualificada para una actividad temporal y las empresas se ven abocadas a contratar sin nada de experiencia”, aseguró Débora Sousa, de Nortempo. Existen excepciones para las labores que conllevan más riesgo, como carretillero o fileteador, donde es necesaria cierta destreza y permisos que acrediten el manejo de la maquinaria.

Las ETT indicaron también que el aumento de las inspecciones de trabajo han hecho mella en algunas empresas, sobre todo en las logísticas, y ya no se la juegan a la hora de contratar por un corto periodo de tiempo a empleados que no poseen la certificación de carretillero o el carné de manipulador de alimentos. Para otras contrataciones, como camarera de pisos, han tenido que bajar exigencias aunque, según Sousa, “hay empresas que no bajan de la burra. Quieren experiencia, estudios y no se dan cuenta que esos perfiles ya no quieren esa temporalidad, sino que prefieren algo más estable”.