Lleno total en las Ostras

Los ostreros, ahora todos hombres, de la calle de las Ostras están teniendo que trabajar duro en este mes de agosto. Las últimas semanas de buen tiempo, sumadas a la llegada de los visitantes que apuran sus días finales de vacaciones, hacen que los locales de la calle Pescadería estén llenos hasta la bandera a pesar de las restricciones por la pandemia.

Turistas procedentes de todos los puntos del país y del mundo se aglutinan en torno a los mostradores esperando a que los ostreros, mediante el uso de un pequeño cuchillo y de su depurada técnica abreostras, les proporcionen un plato de este preciado molusco acompañado de alguna que otra copa de albariño. Del mismo modo, los puestos de souvenirs del mercado de A Pedra aprovechan el tirón de la hostelería de la zona para ofrecer recuerdos tales como camisetas, llaveros o tazas que conmemoren la estancia en Vigo.

A pesar de que los locales han estado parados durante aproximadamente cinco meses antes del inicio del verano, los restaurantes mantienen los mismos precios que tenían antes del cierre, rondando los 20 euros una docena de bivalvo. Con esto, su regreso a la actividad ha sido por todo lo alto. Los ostreros coinciden en que “estamos llenos casi todos los días, es un no parar”. Por otra parte, aseguran que el turista nacional además de ser el mayoritario, también es el mejor cliente. “El viajero extranjero suele optar por acercarse al restaurante a tomar una caña, una copa de vino con una tapa de lo que sea e irse, eso no da dinero. Los españoles son casi el 80% de los clientes que tenemos. Vienen y comen y beben a lo grande, la verdad es que son los que mantienen a flote el negocio, y más en estos tiempos” explica en tono tajante el regente del restaurante O Portón.

“Si te gusta el marisco tienes que venir, en ningún lado se come como en el norte y el tiempo en verano es agradable para pasar unos días. No esperábamos encontrarnos la calle de las Ostras tan abarrotada, pero vale la pena la espera” comentaron unos vecinos de Ourense que se acercaron hasta el Casco Vello.

VISITANTES Y HOSTELEROS OPINAN

“NUNCA HABÍA VISTO VIGO TAN LLENO. VENGO TODOS LOS VERANOS Y JAMÁS HABÍA ESTADO TAN ABARROTADO"

“VENIMOS A VER QUE COMEMOS, NOS ENCANTA EL MARISCO Y NOS HABLARON MARAVILLAS DE ESTE SITIO.”

“ESTE AÑO NOTAMOS MÁS GENTE QUE NINGÚN OTRO, INCLUSO COMO ANTES DE LA PANDEMIA. ES EXAGERADO."

“LAS OSTRAS NO NOS GUSTAN ESPECIALMENTE PERO LA VERDAD ES QUE TODA LA COMIDA DE GALICIA ESTÁ BUENA.”