La vegana es complicada de seguir a largo plazo cuando se come fuera de casa, según los expertos

Estos productos crecieron un 50% en 2 años y buscan llegar a consumidores que coman carne

Investigadores de la Universidad de Zaragoza han identificado al dinosaurio vegetariano más pequeño hallado en la Península Ibérica, un animal de apenas dos metros y 20 kilogramos de peso que vivió en el actual yacimiento paleontológico de Galve (Teruel).

Cuatro de los once detenidos vinculados a movimientos ecologistas que permanecen en la comandancia de la Guardia Civil de A Coruña se han declarado en huelga de hambre, mientras que otros siete han exigido una dieta vegetariana, han informado a Efe fuentes del instituto armado.

La carne producida un día en laboratorio podría ser una alternativa para los consumidores que no quieren convertirse en vegetarianos aunque desearían reducir el impacto negativo de su dieta para el medio ambiente. Según científicos de las universidades de Oxford (Reino Unido) y de Amsterdam, la carne artificial reduciría los gases invernadero hasta un 96% en comparación con la carne natural.Ese proceso requeriría entre un 7 y un 45% menos energía que la carne convencional.

Galicia cuenta con unos 3.200 vegetarianos, de los que 300 son veganos, es decir, que también prescinden de huevos y lácteos en su dieta, según datos de la Asociación Animalista Libera. Este colectivo se sumó ayer a la celebración del Día Mundial del Vegetarianismo, con el que se trata de informar y concienciar sobre las diferentes ventajas de estas dietas. El origen de esta celebración se remonta a 1978, cuando diferentes organizaciones impulsaron actividades vegetarianas en Estados Unidos.

La actriz Olivia Wilde ha sido coronada como la 'celebrity' vegetariana más sexy por la organización por los derechos de los animales PETA. La organización la eligió, no sólo por su espectacular belleza, sino también por haber salvado 'la vida de unos 100 animales por año' declarándose vegetariana.

La organización Personas por la Etica en el Trato a los Animales (PETA) ha elegido al actor Milo Ventimiglia, que interpreta a Peter Petrelli en la popular serie de televisión ‘Heroes’, como el vegetariano más sexy del mundo.

Comienza la cuenta atrás para lucir el bikini, y hay que empezar a cuidar la alimentación y eliminar los excesos. La ex mujer de Paul McCartney, Heather Mills se ha dado cuenta de lo importante que es llevar una dieta equilibrada y, a partir de ahora, será la imagen de una campaña para promover el consumo de comida vegetariana dentro de la cadena de comida rápida 'Burguer King'.

El músico británico Paul McCartney dijo que se volvió vegetariano durante un viaje de pesca, cuando se dio cuenta de que la vida del pez era 'tan importante para él como la mía para mí.'

McCartney, de 65 años y ex integrante de The Beatles, posó para una fotografía de la organización Personas por la Ética en el Trato de los Animales (PETA), que va acompañada de las palabras 'Soy Paul McCartney y soy vegetariano.'