Galicia invierte 5 millones para garantizar bivalvos seguros

El Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino de Galicia (Intecmar) dispondrá en 2024 de más de 5 millones de euros para llevar a cabo su labor de control de la calidad del medio marino y de las zonas de producción de moluscos bivalvos. Un trabajo que garantiza la venta y consumo segura de las más de 200.000 toneladas de moluscos bivalvos producidos al año en la comunidad. Así lo recoge la adenda q ue prorroga durante 2024 el contrato programa plurianual del centro dependiente de la Consellería del Mar que fue aprobada ayer por el Consello de la Xunta.

El Intecmar es un centro clave para el marisqueo y la acuicultura, pues permite comercializar con todas las garantías higiénico-sanitarias los moluscos producidos en Galicia y mantener su buena reputación. Al mismo tiempo, tiene un importante papel en el control de las enfermedades de los moluscos, en el campo de la sanidad animal, y colabora en la prevención y preparación para hacer frente a posibles episodios de contaminación marina accidental. Por eso, su labor es clave tanto para la economía de las zonas costeras cómo para la protección del medio ambiente.

El Instituto Tecnológico para el Control del Medio Marino de Galicia realiza cada año alrededor de 80.000 análisis de distinto tipo -microbiolóxicas, físico-químicas, virolóxicas, patológicas y toxicológicas- en moluscos bivalvos vivos y emite unos 7.000 informes y resoluciones de seguridad alimentaria y sanidad animal que garantizan que los productos que llegan al consumidor por los canales legales procedentes de las rías gallegas son aptos para el consumo.

Una muestra de la relevancia del Intecmar es el hecho de que la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) lo designó en el 2021 Laboratorio Nacional de Referencia en Biotoxinas Marinas.