El furancho de Martis en Mañufe Gondomar

El pasado sábado fuimos a cenar al furancho de Martis en pleno Val Miñor, entre A Ramallosa y Gondomar. De nuevo quisimos hacer el recorrido que me faltaba para sentirnos más miñoranos y siempre enamorados del Val Miñor. Me fui acompañado como no podía ser menos, con mi compañera Mercedes, mi hermano Manolo y mi cuñada Manoli, allí fuimos recibidos por Martín y su esposa Ángeles Rial, los propietario del furancho, estos siempre atentos, nos colocaron en ese lugar donde ese comedor artesanal donde todos los comensales nos vemos la cara, desde ese lugar ves comer los buenos vinos tintos y blancos. El lugar para llegar a este furancho es muy fácil, carretera A Ramallosa-Gondomar conocida por la Avda. de Portugal, llegamos a 3 kilómetros antes de Gondomar donde se encuentra el crucero llamado de los Encuentros, cruzamos el puente románico, pasamos la iglesia de San Blas, a continuación el cementerio y subimos a la izquierda y nos encontramos con el antiguo bar Salón ya cerrado por jubilación de sus dueños, la subida mismo y en frente nos encontramos con el lugar de Seidons en el número 7, ahi se encuentra el furancho. Y vamos a lo mejor, empanada, tortilla, zorza, oreja, filetes de cerdo y como no podía ser menos pimientos. Del vino no hablo si el tinto es muy bueno, el blanco no se queda atrás. Todo esto servicdo y cocinado por Camen y Esperanza en el fogón y el servicio de mesa Mino y Yobana, pero todo controlado por el matrimonio Angeles Rial y nada menos con su esposo Martín. Pienso pronto haceros una buena visita vecinso de Mañufe de la condal Gondomar.

Jesús González Besada. (A Ramallosa)