La Asociación Interprofesional de Carne Avícola (Avianza) expresó su preocupación sobre las consecuencias que podría tener la revisión de la normativa de bienestar animal propuesta por la Unión Europea y aseguró que supondría convertir al pollo en “un producto de lujo” para la mayoría de los españoles. De hecho, la asociación comparte la estimación de COAG de que el precio de esta carne se triplicaría, pudiendo llegar hasta los 15 o 20 euros el kilo de pechuga.
El secretario general de Avianza, Jordi Montfort, explicó que esta situación provocaría que el 30% de la población que está en riesgo de pobreza, según la OCDE, redujera ese mínimo de dos veces por semana de media en las que tiene acceso a una proteína de alta digestibilidad, como es la proteína de origen animal, como es el caso de carne de las aves.
Montfort explicó que el mayor impacto de la aplicación de las recomendaciones realizadas por la Comisión Europea sería una reducción de casi un 30% de la superficie útil actual de las granjas. De esta forma, de las casi 5.000 granjas disponibles, solo quedarían 3.592 útiles, por lo que, para poder compensar y abastecer el mercado del pollo, se tendrían que construir alrededor de un 73% más de naves.
Avianza calcula que esto supondría una inversión de 1.800 millones de euros y que se fijase menos población en el medio rural, ya que “no habrá granjeros, pues no podrán producir al no ser rentable para ellos”. A su vez, Montfort comentó que con esta revisión de la normativa se “echan por tierra” todos los avances en los cambios de genética que permitieron al sector ser “mucho más productivo y garantizar la seguridad alimentaria”. Desde Avianza, explicaron que esto conllevaría tener más tiempo a los animales en las granjas, por lo que se va a perder un ciclo al año y se van a incrementar los costes por pienso, agua, electricidad o gas.
