La organización palangrera explicó los beneficios de su consumo
La Organización de Palangreros Guardeses (Orpagu), en colaboración con el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca (Magrama) y el Fondo Europeo de Pesca (FEP), cerró su campaña de promoción "Consume pez espada en todas sus variedades", dando a conocer que se puede consumir congelado, en conserva o fresco.
El pez espada es un alimento rico en Omega 3 y selenio, fuente de múltiples minerales y vitaminas con un bajo aporte calórico, ideal para seguir una dieta sana y equilibrada.
La campaña de Orpagu se realizó en distintos mercados, ferias y plazas de abastos de la geografía española ofreciendo degustaciones gratuitas de pinchos de pez espada, además del reparto de recetarios y folletos informativos entre los clientes de esos centros.
Para conocer mejor los hábitos de consumo de la población, también se realizaron encuestas en la que se recogió información sobre dónde, cómo y cuándo compran pescado, cuántas veces a la semana lo consumen y cómo, dónde y cuándo compran pez espada.
LEÓN Y SEVILLA
El mercado del Conde de Luna, en León; la plaza de abastos de Triana, en Sevilla; la muestra de Tradicións Mariñeiras, de A Guarda, y la feria de productos Ecobueu fueron algunos de los puntos en los que se promocionó el consumo de pez espada.
"El cometido de nuestra organización va más allá de la pesquería, nuestra intención es llegar directamente al consumidor final informándole de las posibilidades del pez espada en cocina y de sus beneficios para la salud", explicaba Juana Parada, gerente de la organización pesquera para significar la campaña iniciada para el consumo del pez espada directamente en los mercados.
Para los palangreros de la Organización de Palangreros Guardeses, es fundamental la labor de promoción de sus capturas. Además, comprometidos con las buenas prácticas y con el respeto al medio marino, Orpagu invierte, cada años en la difusión y conocimiento de los productos de palangre de superficie. n
