La cita gastronómica incluye en esta edición un "Show Cooking" con tres cocineros
n n n Soutomaior se prepara para la vigésimo novena edición de la Festa da Ostra, que se celebrará el primer fin de semana de abril en Arcade. La gran cita culinaria reúne tradicionalmente a unos 30.000 asistentes que consumen alrededor de 100.000 ejemplares del preciado bivalvo, cifras que el Ayuntamiento espera superar gracias al buen tiempo previsto. La novedad de la edición de este año será el espectáculo gastronómico, “Show Cooking”, que, de mano de tres reconocidos cocineros, ofrecerá formas nuevas y originales de presentar la ostra.
Declarada Fiesta de Interés Turístico en el año 2002 la celebración se instalará en el nuevo aparcamiento de la zona portuaria, donde habrá una carpa gigante y estarán los seis puestos de venta. Esta edición se mantienen los precios de las raciones y del vino. La docena al natural o en escabeche serán 5 euros, mientras que la botella de albariño costarán 8 y 4 el Ribeiro. Durante la presentación, que tuvo lugar ayer, el alcalde, Agustín Reguera, explicó la importancia de esta fiesta para Soutomaior y en general para todo la comarca. "Desde el punto de vista turístico, y gastronómico, esta fiesta le da a Arcade una proyección internacional incalculable. Gracias a ellas también podemos dar a conocer otros de nuestros grandes puntos de interés turístico como el castillo o nuestro patrimonio histórico y natural”.
Las casetas abrirán el sábado 4 de abril a las 12.00 horas, que estará animada por la charanga “RiasBaixas”. Alrededor de la una del mediodía dará comienzo una de las novedades de este año, un Show Cooking. Los cocineros Alejandro Iglesias, Rocío Garrido y el natural de Soutomaior, Fran Sotelino, imparten este taller-espectáculo en el que guiarán al público de como presentar la ostra de formas originales y diferentes a las recetas tradicionales.
A partir de las cinco de la tarde la será retransmitida en directo por “Aquí Galicia”. La verbena contará con las orquestas “Olympus” y “Capitol”, para finalizar con una tirada de fuegos artificiales. El domingo las casetas de venta de ostras abrirán sus puertas a las diez de la mañana, para después actuar las bandas “Artística de Arcade” y “Cultural de Arcade”. Al terminar las actuaciones musicales,sobre la una, tendrá lugar la célebre lectura del pregón, que este año correrá a cargo del conocido actor y humorista, Manuel Manquiña. La fiesta terminará con el último espectáculo musical de mano de la charanga NBA. Además, los niños contarán con una zona de juegos y atracciones hinchables en el recinto ferial, lo que permitirá a los asistentes disfrutar de esta fiesta en compañía de toda la familia.
Mañana para abrir boca se celebrará la II Carreira Popular da Ostra que reunirá a más de 400 participantes y que recorrerán una distancia de 6 kilómetros. n
