El temporal en Europa dispara el precio de las hortalizas

Hacer la compra desde hace una semana en Vigo es más caro debido al temporal y la ola de frío que recorre Europa. El calabacín, las judías, el brécol o las berenjenas subieron su precio en los últimos, días entre uno y dos euros el kilo, según confirman varias fruterías de la ciudad.

En los establecimientos explican que el precio de mayorista de alguna de estas hortalizas es de 4 euros el kilo cuando normalmente están a 1 euro. Es el caso del calabacín, que es difícil de encontrar en las verdulerías de la ciudad por debajo de ese precio. La explicación que reciben por parte de sus proveedores es que las heladas en el norte de Europa han obligado a esos países a importar verduras desde España. En el país la situación tampoco es buena. La sequía del noroeste contrasta con los temporales de viento y lluvia del sur y la costa mediterránea. El resultado, menos cosecha para a repartir entre más consumidores.

Las fruterías señalan que, en precios de mayorista, las berenjenas han subido de los 90 céntimos a los 4 euros y el brécol se vende a 2,90 cuando estaba entre 1 y 1,20 euros habitualmente. Las judías se llegaron a vender la semana pasada por 4,3 euros si bien ayer ya bajaron hasta los 3,75.

La relación con los clientes se complica. Patricia Osorio, de la Frutería Zaira, señala que "poco más y nos llaman ladrones". Ella destaca que, dada la subida de precios, han optado por rebajar al límite su margen de beneficios, que ahora está entre 20 y 30 céntimos.

En el caso de los supermercados, un portavoz de Gadis señala que la empresa no está teniendo problemas para aprovisionarse con productos gallegos, pero sí con aquellos que provienen de otras partes de España y Europa.

Esto no evita que algunos clientes eviten comprar este tipo de verduras. "Mariano Rajoy me va a subir un euro la paga", exclama irónica una clienta a una frutera en el Mercado de As Travesas, mientras un calabacín, en función de su peso, costaba ayer entre 1,5 y 2 euros. "Ya ves lo que pasa", sentencia la frutera ante la reacción de la consumidora.

La incertidumbre sobre qué pasará en las próximas semanas también preocupa al sector. Los proveedores no les han indicado si los precios se reducirán, aunque algunos productos ya comienzan a notar una tendencia a la baja, como las citadas judías. Algunas fruterías responden a esta particular crisis de precios ofreciendoproductos "de casa" que, a pesar de la sequía, no han experimentado una subida de precios.