Estas son las hamburguesas locales favoritas de los vigueses

Las hamburguesas se consolidan como el plato estrella del reparto a domicilio en Vigo. Según datos de la plataforma Glovo, en los últimos doce meses se han pedido más de 590.000 hamburguesas en Galicia, un 15% más que en el periodo anterior, y Vigo lidera la clasificación de ciudades gallegas con más pedidos, por delante de A Coruña y Santiago de Compostela.

El auge de este plato en la ciudad no es nuevo, pero las cifras siguen creciendo. Solo en diciembre se superaron las 56.000 unidades vendidas y el 1 de noviembre fue el día con más pedidos de hamburguesas en toda Galicia: más de 3.000 en una sola jornada.

Entre las hamburgueserías más solicitadas en Vigo destacan tres nombres locales que encabezan el listado de establecimientos con mayor volumen de pedidos a través de la app:

• Gocho!, cuya Smash Desexo Galego es la hamburguesa más demandada. La propuesta destaca por su estilo smash, ingredientes locales y una preparación sencilla, pero efectiva.
• El Chivito, con su burger La Atrevida, una elaboración con 200 gramos de carne de vacuno, brotes tiernos, pepinillos, mayonesa de kimchi con un punto picante y queso cheddar.
• Corner Hut, con su clásica Corner, que incluye ternera, queso, lechuga, tomate, bacon, cebolla crispy y una salsa especial de la casa.

Las preferencias de los consumidores vigueses combinan lo tradicional con lo innovador. Las recetas más solicitadas incluyen la hamburguesa clásica (lechuga, tomate y mayonesa), pero también hay espacio para variantes con cebolla caramelizada, queso brie, jalapeños o salsas como la chipotle, según confirma la propia plataforma.