Showcooking con pimiento del Couto y tomate negro
vigo
Los chefs del emblemático restaurante vigués Maruja Limón, Inés Abril y Rafa Centeno participaron ayer en un showcooking, en colaboración con el Concello de Narón, con el fin de acercar a los profesionales de la gastronomía y al público en general las cualidades del pimiento del Couto y el tomate negro de Santiago, dos hortalizas que se cultivan en el campo naronés. Los cocineros preprararon exquisitas recetas con dichos productos, como bonito entomatado a modo de ensalada.n
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