Las Salesas de Vigo incorporan hermanas y abren una pastelería

La comunidad de clausura del convento de la Visitación en Teis (Salesas) está en pleno proceso de cambios. Hace apenas una semana que la Madre Bernardina dejaba el monasterio para convertirse en la superiora de la congregación en Burgos. En su lugar anunciaron la llegada de dos religiosas procesas del centro de las Salesas en Kenia. Se las espera para el mes de julio y según fuentes cercanas al monasterio, se dedicarán a la producción de pasteles y dulces. Tradicionalmente, era la encuadernación la principal fuente de ingreso de las salesas viguesas, aunque tras el parón de la pandemia no recuperaron la actividad.

Las Salesas de Lugo son expertas reposteras, especializadas en el roscón de Pascua, muy demandado en su ciudad. A principios de año se trasladaron a Vigo desde esta comunidad cuatro hermanas, entre ellas la nueva superiora, la madre Virginia, lo que propició la puesta en marcha del horno.

Aún no hay fecha concreta para la apertura del nuevo servicio, aunque se espera que sea inmediata, tras la obtención de los permisos de Sanidad que ya se están tramitando. La elaboración de dulces será parte de la rutina de estas religiosas, que tras los rezos, consiste en cuidar en llevar a cabo otros trabajos en la huerta y en el cuidado de las gallinas.

De las siete habitantes actuales del convento, solo la hermana María José Morán, la veterana de la comunidad, ha nacido en Vigo. Con más de 90 años, fue bautizada en la antigua parroquia del Sagrado Corazón de Jesús, de Areal. Actualmente, la pila en la que recibió las aguas se conserva entre los muros de la Visitación, tras la destrucción del templo original.

Ayer, las religiosas asistieron a través de las rejas a la presentación de la tercera edición de “El tesoro escondido”, escrito por Antonio Abellán. Con esta publicación, que está a la venta por la voluntad en su iglesia, pretende dar a conocer el monasterio.