Porriño exalta las virtudes de su pan el dos y tres de junio

nnn El pistoletazo de salida para la celebración de la II Feira do Pan do Porriño se daba ayer con la presentación oficial en el Concello. Un acto que contó con la asistencia de la alcaldesa, Eva García, el edil de Industria e Comercio, Marcelino Coto, la gerente de ACIPOR, Noelia Conde, y los representantes de las 8 panaderías que participan este año: Argibay, Chinchina, Troca, Erundina, Muiño de Mosende, Progreso, Torneiros y Amaquía.

El próximo fin de semana, días 2 y 3 de junio, el pan será el gran protagonista de una feria. La jornada inaugural, el viernes, estará dedicada al pan y la panadería, para hablar de temas como el emprendimiento, el pan como elemento de salud, las harinas tradicionales, o la formación en el sector, y cerrar con un video que bajo el título "Panadeiros do Porriño: paixon e tradición", rinde homenaje a la labor de estos artesanos. El primer día de la feria será el momento de presentar públicamente la etiqueta "Pan do Porriño", que muy pronto aparecerá en el pan certificado de las panaderías que formen parte del Consello Regulador do Pan do Porriño.

El sábado 3, como ya adelantó este diario, será el Día Grande con pasacalles al son de la Banda de Valladares y concierto en la Plaza del Cristo donde interpretarán el "Pasodoble Porriño" de Rogelio Groba. Pregón y Show Cooking a cargo del alumnado de la EFA A Cancela, de As Neves. Por la tarde, "Mini Pan", taller gratuito para niños y Master Class de panadería abierta al público.n