La pesca captura al turismo
El interés por conocer el origen de la comida y experimentar los destinos de forma más auténtica, han transformado las tendencias de viaje acercando a los turistas a la lonja
O Berbés ya no es solo un lugar de tránsito o industrial, también es un enclave turístico. De la mano de Vigo Pesqueiro, un proyecto de divulgación y turismo industrial impulsado y gestionado por Fundamar, es posible conocer el puerto por dentro. “Nace un poco para difundir lo que es el patrimonio marítimo y pesquero a la población. Al final es un programa divulgativo para conocer y acercar este sector tan importante en la ciudad, porque cuanto más lo conocen, más se puede valorar", asegura Lourdes Porto, guía de las actividades. "No es una visita a un museo, somos un tipo de turismo, turismo marítimo-pesquero o industrial, que es un poquito nuevo. Al final es para gente que cuando ya ha visto muchas cosas, quiere hacer algo diferente", aseguran desde Vigo Pesqueiro. Una tendencia en alza desde la pandemia, que ante la imposibilidad de viajar fuera hizo que la gente demostrase más interés en el entorno que les rodea. Por eso, desde Fundamar, la Fundación para la Pesca y el Marisqueo han decidido poner en valor toda actividad social vinculada al mar y al puerto pesquero de Vigo, uno de los más importantes de Europa, a través de una serie de visitas que permiten adentrarse en el sector marítimo. El perfil de los visitantes que demandan estas actividades va desde escolares, locales, veraneantes o algún turista internacional. Cada vez son más los que se sienten atraídos por este tipo de ocio. María y José, una pareja de madrileños asistentes a la actividad de los viveros lo confirman: “Hemos reservado esta visita porque siempre hemos querido ver qué hay dentro de un puerto y cómo se trabaja”. La subasta de bivalvos, los viveros de marisco y la visita histórica al puerto actual y de origen pueden disfrutarse todo el año. "La verdad es que el puerto y el vivero creo que son nuestra estrella, porque yo creo que llama mucho la atención. Es un recorrido diferente”, asegura la guía de las actividades Lourdes Porto. Sin embargo, a lo largo del año y de forma puntual, también tienen visitas en colaboración con actores del entorno marítimo de Vigo, como son los talleres de marisqueo en playas de la ciudad, las visitas a astilleros o la navegación por la Ría, para conocer el puerto desde otra perspectiva. El éxito de los viveros se debe: "A mí me gusta sacar el marisco, no que lo vean desde la piscina, sino en primera persona", detalla Lourdes.
“Al final de la visita cambian de mentalidad”
Este tipo de turismo además de ser un atractivo de gran interés, logra dar visibilidad al trabajo de personas que sin ellas, sería imposible tener productos del mar frescos al alcance de cualquiera: “Es algo bonito también para valorar sobre todo a los compañeros que están trabajando en el sector, y que muchas veces pasan desapercibidos, son puestos de trabajo que se conocen poco, como marineros o a o redeiras, pasan inadvertidos si el público no está conectado con el ambiente”, confirman desde Vigo Pesqueiro. A lo largo de estas visitas, en las que se recorren los espacios e instalaciones del Puerto, así como sus flotas, contribuyen a concienciar sobre el precio de consumición del producto: "Entonces mucha gente suele decir: 'Ah, es que es muy caro', y después les explicas el proceso, cómo hay que trabajar, cuándo van a trabajar, que no es tan fácil. Al final de la visita acaban cambiando de mentalidad", afirma Lourdes Porto. De esta forma logra poner en valor y concienciar sobre la pesca y el entorno marítimo a personas de cerca y de lejos de la localidad.
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