Nuevos sabores llegan a Vigo con la vuelta de la 'foodtruck' de Dabiz Muñoz

Dabiz Muñoz ha vuelto a seleccionar Vigo para dar a conocer esta Navidad su cocina al gran público. Tras el éxito de su primera visita, Muñoz elige Vigo por ser “la ciudad más brillante de la Navidad” y lo hace estrenando una carta completamente renovada.

La foodtruck se ubicará nuevamente en Gran Vía, donde ofrecerá una experiencia explosiva desde este sábado 22 de noviembre a las 13.00h. Una carta inédita, centrada en su emblemático pollo frito hipercrujiente, ofrecerá tres nuevas creaciones.

Platos nuevos

En la foodtruck se podrá disfrutar desde el nuevo Crispy Bollywood, el paratha hojaldrado con mermelada bourbon-bacon y crema de mascarpone, y el Kimchicken, el brioche de patata con glaseado coreano y queso gouda madurado.

La oferta se completa con otros platos de street food de alta gama como las alitas fritas crujimelosas al caramelo, maceradas 24h en suero de mantequilla y especias XO, y patatas fritas con polvo de tajín, que incluyen una salsa a elegir: Chili alioli + limón, Tonkatsu, Mango + ají amarillo + mantequilla tostada o mayo trufa.

Postres

Para cerrar con broche de oro, los icónicos postres: la famosa tarta de queso de La Pedroche con pimienta de Sichuan y el bizcocho fluido de chocolate belga 70% con crema de galletas remojadas y caramelo chantilly.

Fechas y horarios

Del 22 de noviembre al 5 de enero

22 de noviembre al 7 de diciembre:

· Lunes a viernes: 13:00- 16:00 y de 19:00/ 22:00

· Sábados y domingos: 13:00 a 22:00

Horario especial / festivos:

Domingos 23 de noviembre y 7 de diciembre:

· Cerrado

8 de diciembre al 5 de enero:

· Lunes a domingo: 13:00 a 22:00

24 y 31 de diciembre:

· 13:00 a 16:00

25 de diciembre y 1 de enero:

· Cerrado