El monte de A Guía se llena de sabor con la Festa da Sardiña

El olor a sardina impregnó la carballeira del monte de A Guía en una nueva edición de la Festa da Sardiña. Más de 600 personas se dieron cita en la mañana de ayer para degustar de este manjar acompañado con pan de millo. Las colas para recibir una de las raciones fueron una imagen habitual a lo largo de todo el día.

La celebración empezó a las 11:00 horas, con la tirada de fuegos de artificio anunciando el inicio de las fiestas y el encendido del primer fuego para preparar la primera tanda de sardinas, llegadas de las aguas de Burela. Media hora más tarde, los asistentes más madrugadores pudieron recoger su ración, que incluía una docena de sardinas y una ración de pan de millo, por 14 euros.

La música empezó a sonar con la llegada del mediodía. La Banda de Gaiteiros de Pardavila realizó un recorrido por la fiesta mientras interpretaba algunos de sus temas, con los que darían paso al concierto.

Siguiendo la tradición, se entregó la Sariña de Ouro que, en esta ocasión recayó en Aldeas Infantiles. Sin embargo, ninguna persona vinculada a la ONG pudo ir a recoger el premio, por lo que fue María del Carmen Rodríguez, una vecina de Teis, quien recibió el galardón de manos del alcalde, Abel Caballero, en su nombre.

“Estamos en una ciudad llena de solidaridad, llena de deseos de apoyar a los que más lo necesitan, buscando una forma de hacer que todos los vigueses seamos iguales. Esta Sardiña de Ouro simboliza esa vocación, perenne y permanente. Por lo tanto, seguiremos al lado de Aldeas Infantiles”, comentaba el alcalde durante su discurso, en el que también reconoció el trabajo de organización detras de la fiesta. Caballero también habló de “la reparación de la parte alta de Teis y la iluminación de todo el ámbito de A Guía”.

José Gonda, presidente de la organización de la fiesta, mostró su satisfacción al ver el buen recibimiento que tuvo la celebración que, en dos días, repartirá 900 kilos de sardina. “La gente comentaba que estaban muy buenas”, afirmaba.

Hoy se cerrará la fiesta con una nueva tanda de sardinas y música. El primer reparto de raciones empezará a partir de las 11:30 horas. La música llegará por la tarde, con la actuación de la Banda Municipal de Redondela.