Los hosteleros necesitan 2.000 trabajadores de junio a diciembre

Los hosteleros mantienen que el turismo en Vigo es temporal, aunque cada vez se alarga más y ahora es posible pensar en un largo período de seis meses, de junio a diciembre, enganchando un largo verano y hasta iniciar la temporada navideña. Y para ello necesitan contar con más trabajadores, en concreto unos 2.000 en Vigo según sus cálculos, lo que no parece fácil de conseguir. Entre otros motivos, según señala la federación provincial de hostelería, porque las nuevas leyes laborales complican mucho la contratación temporal. El presidente de los hosteleros, César Sánchez Ballesteros, destaca que en Vigo, pese a todo, el mejor momento para bares y terrazas continúa siendo agosto, "que es el mes que manda, y con diferencia, y el resto, por debajo, pero hay una cierta continuidad que se puede trasladar al empleo”. No obstante, admite que no es fácil conseguir trabajadores que se adapten a los perfiles que necesitaría el sector, desde personal de cocina hasta los camareros que atienden las mesas. Curiosamente, aunque se trata de un nicho de mercado apto para la mano de obra extranjera, no es ni mucho menos mayoritaria, señala Ballesteros, quien insiste en los problemas que se encuentran a la hora de la contratación. “Con las nuevas leyes es más complicado dotar los empleos temporales, como son a menudo los nuestros”, indica.

Las necesidades de Vigo no son únicas en la provincia, donde habría al menos otros 3.000 puestos que serían demandados en los distintos municipios debido sobre todo al tirón turístico de las Rías Baixas, un destino al alza mu consolidado, según las cifras de visitantes y pernoctaciones. Por su parte, César Ballesteros vendió recientemente el hotel Bahía, ahora propiedad de una cadena gallega, pero se mantiene al frente de la federación hostelera, que agrupa a restaurantes y hoteles. Según recordó, hubo unas elecciones recientemente y se optó, como en otras organizaciones empresariales (CEP y Cámara de Comercio) por la continuidad.