La Denominación Rías Baixas espera 43 millones de kilos de uva, el 27% más

El Órgano de Control y Certificación de la Denominación de Origen Rías Baixas -que incluye Condado, O Rosal y Salnés, además de otras zonas- calcula para este año una recogida de 43,7 millones de kilos de uvas, un 27% más que en la cosecha de 2020, con un rendimiento estimado de 10.455 kilos por hectárea. Unas cifras que se traducirían en 29,7 millones de litros. Para la elaboración de este documento, el Departamento Técnico del Consejo Regulador se ha basado en la información proporcionada por técnicos de campo de las bodegas de la Denominación de Origen, que supervisan el 47% de la superficie productiva. Dicha información se ha recabado mediante una encuesta muy detallada realizada durante la primera quincena del mes de julio, una vez superado el momento más crítico del ciclo vitícola. Esos datos han sido posteriormente ponderados estadísticamente con el fin de unificar criterios. En cuanto a la fecha de inicio de la vendimia, el mencionado informe prevé que será a mediados del mes de septiembre. Eso sí, siempre en función de cómo evolucione meteorológicamente el mes de agosto y los primeros días de septiembre. En cualquier caso, el momento óptimo vendrá dado por el resultado de los controles de maduración que cada una de las bodegas inscritas realicen en sus viñedos. El documento presentado justifica este aumento de producción debido a una tasa de brotación elevada y homogénea, con una fertilidad media-alta, un promedio en valores del 91,3 %. Así mismo señala que las mermas de este año han sido poco significativas, con valores medios del 10%, que se atribuyen en un 5% al corrimiento de flor, un 2,8% a la meteorología (heladas) y un 2,4% a plagas. En la actualidad, este Consejo Regulador cuenta con 175 bodegas inscritas. La superficie de la Denominación de Origen abarca 4.187 hectáreas, repartidas entre 22.501 parcelas en las que trabajan 5.083 viticultores.