La cuarta generación de los primeros pulpos de acuicultura ya crecen en Pescanova

Lourditas ya tiene tataranietos. Hablamos de la hembra de pulpo que marcó un hito mundial y un acontecimiento para la ciencia al ser el primer pulpo nacido en cautividad. Es un proyecto de investigación iniciado hace unos años por el Instituto Oceanográfico (IEO) vigués, al que Nueva Pescanova compró la patente para encargarse del desarrollo industrial.

Lo hace desde el Biomarine Center en O Grove, una nueva planta de I+D+i en la que trabajan cerca de medio centenar de personas investigando en temas de nutrición y acuicultura en especies como el langostino, el rodaballo y el cefalópodo.

La producción se completará con una fábrica que la empresa levantará en Gran Canaria para que los primeros pulpos en cautividad lleguen al mercado en 2023 y, muy posiblemente, ya en 2022 a pequeña escala. El expositor que Nueva Pescanova -la mayor pesquera en España- tiene en Conxemar luce los pulpos en cautividad, un hito mundial.