El consumo de cacao, a través de los cinco sentidos

En Nigrán se celebrará el próximo miércoles 12 de diciembre una cata muy especial para conocer a fondo el cacao y su gran valor para la salud. El taller "El chocolate, un placer saludable con condiciones" cuenta con una cata incluida y tendrá lugar a las 19 horas en el Auditorio Municipal de la localidad.

Junto a investigadoras del Instituto de Ciencia y Teconología de los Alimentos y Nutrición del CSIC resolverán todas las dudas de los nigraneses al respecto de un producto que es rico en compuestos como los polifenoles, que tienen grandes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Durante la actividad se repasará la historia del cacao, todos sus componenetes beneficiosos para el organismo y se explicarán las mejores formas para degustar y apreciar la calidad del chocolate con los cinco sentidos. n