El chef Pepe Rodríguez busca en Vigo el sándwich más sabroso

El chef estrella Michelin y jurado de Masterchef, Pepe Rodríguez, ha venido a Vigo en busca de "el sándwich más bueno del mundo". Así es cómo se llama el concurso de hostelería que celebra su segunda edición en la ciudad con la finalidad de encontrar el emparedado más sabroso.

Pepe Rodríguez apadrina esta iniciativa de la empresa viguesa Delikia en la que se pueden presentar estudiantes de los dos últimos cursos de hostelería de toda España y recién titulados. Las candidaturas podrán realizarse hasta el próximo 31 de octubre, especificando los ingredientes y pudiendo adjuntar un vídeo explicativo. Un comité elegirá las ocho mejores y, en esa final, los participantes deberán elaborar sus propuestas frente a Pepe Rodríguez. La receta que se lleve el primer premio será comercializada, además de ser dotada con 6.000 euros.

En la primera edición, antes de la pandemia, en 2019, se recibieron más de 100 propuestas de toda España. Pepe Rodríguez apunta que “en 2019, nos quedamos gratamente sorprendidos por la creatividad y originalidad de las recetas, así como por la profesionalidad y destreza de los estudiantes que llegaron a una gala final en la que, en directo y con tiempo limitado, tuvieron que preparar y defender sus propuestas. Estamos convencidos de que iniciativas como esta contribuirán, a buen seguro, a dinamizar el sector de la hostelería tras un año complicado como consecuencia del Covid-19”.