El chef estrella Michelin Dani García abre restaurante en Vigo

Un restaurante sin local pero con cocina. Ese es el proyecto del chef malagueño estrella Michelin Dani García que echa a andar en Vigo. Un nuevo concepto de gastronomía que ya triunfa en el resto de España con el propósito de dotar de calidad al servicio de comida a domicilio.

'La Gran Familia Mediterránea' es algo así como una 'cocina fantasma' que repartirá comida a domicilio desde un despacho instalado en el barrio vigués de O Calvario. Un nuevo concepto que Dani García, que cuenta con tres estrellas Michelin en su haber, ya ha instalado en algunas de las principales ciudades españolas, la última hace tan solo dos semanas en la vecina A Coruña.

¿Qué tipo de comida ofrecerá en su local de Vigo?

La carta de 'La Gran Familia Mediterránea' se inspira y aglutina creaciones de sus restaurantes físicos, como Bibbo, Leña, Lobito de mar o Smoked Room. Por lo tanto, los vigueses podrán pedir para llevar a sus casas degustaciones como sus conocidas y premiadas hamburguesas, shushi, todo tipo de comida española y especialmente andaluza o brioches, entre oras elaboraciones.

Además, con este 'restaurante' Dani García colabora con varios de los youtubers más seguidos en España, junto a los que confecciona varias de sus recetas favoritas. Se trata de El Rubius, Vegeta77 y Willyrex.

Por si no fuera suficiente, la lista de postres también es amplia y golosa, y también bebe de todos sus otras cocinas: tartas de queso con frambuesa y parmesano, helado de Nutella, palomitas y avellanas caramelizadas o tarta líquida de dos chocolates.