Las catas de vino regresaron con más de 200 asistentes

nnn El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Rías Baixas celebró ayer en Vigo su primer Túnel del Vino desde el inicio de la pandemia del coronavirus, reuniendo a más de doscientas personas entre fuertes medidas de seguridad.

Los asistentes a esta cata celebrada en el Hotel NH Collection pudieron probar 96 marcas de vino procedentes de 26 bodegas. De cara a garantizar un espacio libre de la Covid-19, se trató de una degustación muy diferente a lo habitual. Cada persona contó con una copa y una escupidera individuales y solamente los camareros pudieron manipular las botellas de los distintos vinos.

Para evitar aglomeraciones y poder mantener las distancias de seguridad, la organización estableció un total de cuatro tandas de acceso entre las cuales se realizaron desinfecciones del espacio. Además, se tomó la temperatura de todos los asistentes antes de acceder y el uso de la mascarilla fue obligatorio en todo momento excepto para consumir los vinos. También se eliminaron todo tipo de fichas y folletos en formato impreso, que fueron sustituidos por códigos QR que descargaban la información directamente en el teléfono móvil al ser escaneados.

Los asistentes recibieron con buenos ojos todas estas medidas de que permitieron garantizar la seguridad ante un evento de estas características. "Me ha sorprendido para bien que haya tantas medidas de seguridad como el uso de escupideras individuales, que a mi era algo que me preocupaba un poco", reconoce David Iglesias, de Adegas Val Miñor.

Otros asistentes como Daniel Fernández, un habitual en estos eventos al trabajar como sumiller en un hotel, reconocen que "resulta un poco más incómodo estar catando vinos con la mascarilla, al tener que estar quitándola y poniéndola todo el rato, pero es un sacrificio que tenemos que hacer". Fernández también remarcó que "es importante que se sigan haciendo este tipo de eventos para poder probar las nuevas cosechas de los vinos de la zona". n