Carlos Carminati: “No tengo demasiada morriña por volver a Argentina, estoy muy cómodo en Galicia”

Los nuevos vigueses

“No tuve que adaptarme mucho a la cocina gallega ya que mis abuelos, o sea, en principio mi abuela, que era la que cocinaba en casa, siempre hacía comida gallega”, cuenta este argentino que lleva ya 25 años viviendo en Vigo

El “gallego” Carlos Caminati, en Vigo.
El “gallego” Carlos Caminati, en Vigo. | Atlántico

Carlos Carminati Pérez tiene 71 años y nació en Argentina. Casado con una psicóloga y padre de un hijo, desembarcó en Vigo hace ya 25 años para visitar a un amigo de la adolescencia y, fascinado por el clima estival, el paisaje y la calidez de la ciudad, decidió echar raíces definitivamente en la urbe gallega junto a su familia. Hoy forma parte de los aproximadamente 3.300 residentes de origen argentino que integran una de las comunidades migratorias más históricas y arraigadas de la ciudad. En esta entrevista, Carminati repasa su trayectoria vital, su perfecta sintonía con la gastronomía tradicional gallega heredada de sus abuelos, su pasión por el Celta de Vigo y su visión sobre la realidad política actual tanto en su país natal como en Galicia.

¿Cuál fue el motivo que le decidió para dejar su país y radicarse en Vigo?

Vinimos inicialmente a Vigo, más que nada para visitar a un amigo, un gran amigo de la adolescencia. Y bueno, nos fuimos quedando, nos gustó, era en verano, nos gustó el clima, nos gustó la ciudad, nos gustó el entorno... y bueno, terminamos quedándonos a vivir en Vigo. Ya hace 25 años de eso.

¿A qué se dedicaba en la Argentina?

En mi país fui actor, pequeño empresario y militante de izquierda. En Argentina, mi último trabajo era director general de una empresa de correo particular, privado. Transporte de bolsines, transporte de sobres, de paquetería, etcétera.

¿Le fue difícil integrarse a Vigo y en su forma de vida, distinta a la de Argentina?

No, para nada. La colonia argentina siempre fue de las primeras en asentarse en Vigo —donde actualmente residen alrededor de 3.300 personas de origen argentino—, lo que facilita mucho la integración.

¿Qué es lo que más le gustó de la ciudad cuando llegó y ahora mismo?

Nos gustó el clima, nos gustó la ciudad, nos gustó el entorno... Estoy muy cómodo acá en Galicia.

¿Se adaptó a la gastronomía gallega o le costó mucho?

En realidad no tuve que adaptarme mucho a la cocina gallega ya que mis abuelos, o sea, en principio mi abuela, que era la que cocinaba en casa, siempre hacía comida gallega. Tanto empanada gallega, bacalao, pescado, etcétera. El pulpo, langostinos... bueno, la comida gallega era el fuerte del alimento en casa.

¿Le gusta algún plato especial?

Mi plato fuerte en realidad es el pulpo y la empanada gallega. Son los dos platos fuertes míos.

Supongo que será hincha del Celta, ¿no?

Por supuesto que soy un hincha del Celta, ¡obviamente! Es más, cuando el Celta había descendido en el año 2004, 2005... creo que 2005, cuando fue el partido de ascenso que jugaron en Lleida, fuimos hasta Lleida a ver el de ascenso, por supuesto. Y después lo festejamos en la Plaza América.

¿Y en la Argentina?

En Argentina soy hincha de River, de River Plate por supuesto. Pero bueno, ya ahora tampoco me ocupo tanto de cómo va. Sé que no está muy bien en estos momentos, pero bueno, yo sé que va a salir adelante.

¿Desde la distancia, cómo valora el gobierno de Javier Milei?

Un desastre. Me produce vergüenza ajena.

En la política gallega, ¿cómo se posiciona?

Como persona de izquierda.

¿Qué le pediría al alcalde de Vigo que hiciera si tuviera la oportunidad de plantear alguna cuestión?

Que siga modernizando Vigo, pero que no se olvide de la situación de la vivienda y de los más excluidos.

¿En algún momento ha pensado en retornar a su país o después de tantos años ya lo descarta?

De momento, la verdad que únicamente volvería a Argentina a visitarla, a visitar amigos que hace tiempo que no veo, obviamente, 25 años... familia, y dar una vueltita por allí para ver cómo ha cambiado todo. Pero no tengo, digamos, demasiada morriña por ir a Argentina, al menos en estos momentos. Estoy muy cómodo viviendo acá en Galicia.

Contenido patrocinado

stats