La calle de las Ostras, ya sin las ostreras

Las ostreras que durante años fueron el símbolo del turismo de Vigo han dejado paso definitivamente a la nueva generación, en este caso curiosamente todos hombres. Como es conocido, las mujeres de Arcade -Medalla al Mérito del Trabajo- que durante décadas abrían cada día docenas de moluscos en la Rúa Pescadería, el auténtico nombre de la calle, fueron retirándose por el inevitable paso del tiempo aunque en algunos casos dejaron herencia familiar. A Isabel Seoane, qeu era la última que todavía pasaba por su puesto al menos hasta que llegó el covid, la reemplazó su hijo José Rodríguez.

Otro punto de venta y distribución de ostras lo ocupó Fernando Martínez, un auténtico veterano. Muchas cosas han cambiado, excepto la depurada técnica de apertura con un cuchillo corto y mucha facilidad, que deja perplejos a los turistas que se paran a preguntar y en numerosas ocasiones a tomar el aperitivo crudo con una rodaja de limón y a menudo con un vaso de albariño.