Cabral sacó del horno más de 1.400 kilos de pan de millo

Cabral celebró ayer una nueva edición de su popular Romería do Pan de Millo en el parque forestal de Cotogrande. En esa ocasión, los organizadores consiguieron vender algo más de 1.400 kilos de pan de millo (normal, con nueces y uvas pasas) y de 2.500 kilos de empenadas de millo en diferentes presentaciones, que se agotaron antes de la primera hora de la tarde. Además, también se le ofreció a las asistentes sardinas, churrasco y pulpo a precios populares.

Vecinos de Cabral y visitantes se reunieron en el parque forestal para degustar este mangar que se vendió, en su versión normal, a 7 euros el kilo. Las empanadas contaban con un precio algo más elevado, costando las de millo a 25 euros la unidad. Además, el acompañamiento de sardinas, que “mollaban o pan”, ayudó a la degustación del pan.

La celebración también contó con la presencia del alcalde de Vigo, Abel Caballero, quien dedicó unas palabras a poner en valor este producto. “El pan de millo es más que un nombre. Es nuestra tradición, lo que comíamos. Comíamos castañas y pan de millo. Forma parte de la historia de Vigo, de Cabral y forma parte de la historia de Galicia. El nombre de la Romería do Pan de Millo es un nombre muy honroso porque es nuestra historia, tradición y creencia”, aseguraba el regidor.