En busca de la mejor hamburguesa de España

The Champions Burger volvió ayer a Vigo y lo hizo encendiendo las parrillas de más de 20 hamburgueserías de todo el país instaladas en el centro comercial Vialia. El certamen gastronómico, que busca la “mejor hamburguesa de España”, permanecerá en la ciudad hasta el 7 de septiembre.

La inauguración reunió a muchos curiosos que se acercaron a probar las propuestas llegadas de distintas comunidades autónomas, formando colas en todos los puestos, y también a conocer las novedades de esta edición. Entre ellas, destacó el pórtico luminoso de estilo americano, con neones inspirados en las carreteras de Estados Unidos, que sirvió de entrada al recinto.

Tras su paso por 22 ciudades en lo que va de año, la competición recaló en Vigo con un cartel en el que figuran nombres como Street Food Burger, Muralla, Dak Burger, The Vicbros Burger, Soul, Godeo, Nola Smoke, RICO, El Tarantín Chiflado, Tokio, Vacarnal, Circo y Moa Brasas. Junto a ellos se suman dos propuestas locales: Carnivale, que ya cosechó éxito el pasado fin de semana en A Coruña, y Custom Burger.

El público, que accede de forma gratuita, puede probar elaboraciones creadas en exclusiva para el concurso y valorarlas a través de un sistema de votación digital. Cada hamburguesa se juzga en función del pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad.

En paralelo, se ofrecen propuestas de los restaurantes de algunos de los influencers gastronómicos más seguidos en redes, como Moflete, del youtuber Joe Burger; The Ox, de Pablo Cabezali (Cenando con Pablo); y Hades, de Elías Dosunmu. También está presente Gottan Grill, ganador en 2024 de los títulos de “Mejor hamburguesa de España” y “Mejor hamburguesa de Europa”. Estos espacios no participan en la votación, pero forman parte de la oferta culinaria.

El festival aspira a repetir el éxito del año pasado en Vigo, cuando reunió a más de 130.000 visitantes. En esta edición, la cita gallega es una de las paradas de una ruta que recorrerá más de 40 ciudades entre febrero y diciembre. Los 35 establecimientos más votados accederán a la final de diciembre, donde también se elegirá la “Mejor hamburguesa de Europa”.