Biomedicina a pie de calle en el Centro Comercial A Laxe

El Centro de Investigación en Nanomateriales y Biomedicina de la UVigo (Cinbio) organizó ayer en el exterior del Centro Comercial A Laxe una jornada de ciencia a pie de calle, con una carpa en la que dos grupos de investigación explicaron a niños y adultos algunos de los aspectos más interesantes de sus trabajos. Se trata de una iniciativa enmarcada en el programa “Ciencia con C de Cinbio” y financiada con fondos europeos con el objetivo de acercar la producción científica que se hace en los laboratorios al ciudadano de a pie.

El grupo de investigación de Biomasa y Desarrollo Sostenible (EQ-2) ofreció a los viandantes y curiosos que se acercaron por el centro comercial una muestra de su trabajo, en el que se dedican a valorizar residuos y estudiar técnicas sostenibles para hacerlo. De este modo, se puede extraer productos aprovechables (como biomasa, que genera energía en grandes cantidades) de materiales con poco valor y sin contribuir a la destrucción del medio ambiente. Para los más curiosos, también dispusieron un pequeño experimento con alginato y cloruro de cal a través del que se pueden crear pequeñas esferas con diferentes materiales. Entre los usos del alginato está el culinario, ya que muchos chefs de alta cocina utuilizan esta sustancia para esferificar algunos de los sabores, aunque los investigadores explican que también se utiliza en la agricultura, combinado con otros materiales para mejorar la humedad de los suelos.

También estuvieron en la carpa miembros del grupo de Evolución Molecular Computacional (CME), que ofrecieron juegos sencillos para explicar la evolución de los organismos.

Este viernes, también dentro del mismo programa divulgativo, habrá una jornada de puertas abiertas en el Cinbio.