O Berbés deja de ser un referente internacional en venta de tiburones

En la lonja de O Berbés se llegaron a subastar hace diez años hasta 3.300 toneladas anuales de tintorera y marrajo por la buena comercialización y los precios de los tiburones (tintorera y marrajo), convirtiendo a Vigo en un centro de distribución internacional de estas especies (principalmente tintorera), el primero de Europa y un referente en todo el mundo. Pero eso es ya historia: en 2025, confirmando la caída en picado de este sector, el total de estas especies bajó de las mil toneladas por vez primera en O Berbés, una trayectoria descendente que parece imparable: es un 60 por ciento que diez años atrás. El total de la subasta dejó 1,5 millones de euros por la captura sobre todo de la llamada en Galicia “quenlla tintoreira”, el tiburón azul, y en menor medida de marrajo.

El negocio, que en general está en manos de palangreros portugueses que descargan en Vigo, continúa siendo interesante, pero cada vez menos por las normas internacionales muy restrictivas con la pesca de estas especies, con continuos problemas y fuerte presión de organizaciones internacionales, muy activas, lo que ha provocado ciertos problemas de imagen para el puerto y los armadores. El más reciente episodio lo protagonizó Greenpeace entre Canarias y Guinea, caladero regulado por la Comisión Internacional para la Conservación del Atún Atlántico (ICCAT, en inglés). Esta zona de alta mar en África es una de las que la organización ecologista considera prioritario proteger bajo el Tratado de los Océanos. En esta ocasión, la ONG divulgó unas imágenes donde un pesquero de Vigo captura tres ejemplares de tiburón zorro ojón. Greenpeace, que mantiene una batalla contra la pesca de escualos, recordaba que la pesca de esta especie no está permitida. La flota viguesa asegura con rotundidad que cumple todas las exigencias, pero lo cierto es que O Berbés ha perdido interés por consolidar su posición internacional aunque todavía buques lusos del palangre (como el de la foto) desembarcan en Vigo tiburones así como también pez espada. En 2023, el sector pesquero europeo, representado por Europêche, organización en la que está integrada Cepesca, defendió en el Parlamento Europeo la pesquería y el comercio legal y sostenible tras la iniciativa ciudadana respecto a la comercialización de aletas de tiburón.

El rape, rey de la lonja

Pese a la caída en picado, en 2025 la “quenlla”, el pequeño tiburón que se comercializa en Vigo, todavía fue el noveno pez con más toneladas descargadas en O Berbés, con 662 toneladas. La clasificación la encabeza el rape negro, con casi 5.000 toneladas, seguido del gallo (rapante) con 3.655 y el rape blanco, con otras 2.500 toneladas, prácticamente igual que la sardina, con 2.500, y el jurel, con 2.000. La merluza alcanza casi las 1.600 toneladas. Todos han caído en cuanto a toneladas con respecto al año pasado por una acumulación de circunstancias, entre ellas el cierre de 87 zonas de pesca en el Atlántico.

Pero lo que no varía es la posición del rape como el auténtico rey de la lonja viguesa, con 7.500 toneladas subastadas. Su valor es espectacular: en O Berbés supuso más de 46 millones de euros, a una media de 6,2 euros el kilo, lo que equivale a un tercio de todo lo que se movió en 2025, un total de 136 millones de euros en pesca fresca. La medalla de plata es para el rapante, con un valor de 16,4 millones de euros. También es interesante la sardina, que estos días alcanza su tope de capturas y precio por la fiesta de San Juan, y que en 2025 sumó 3,2 millones de euros, con un precio medio de 1,2 euros el kilo en subasta.