Beade repartió más de 1.500 raciones de callos

La Festa dos Callos de Beade se ha convertido en una de las citas gastronómicas consolidadas en Vigo. Este domingo, la Asociación de Vecinos volvió a celebrar con éxito una nueva edición, y ya van 28, en la que prácticamente agotaron sus existencias.

Según explicó Antonio Villar, presidente de la asociación, que organiza el evento en colaboración con el Centro Social, Cultural y Recreativo, fueron más de 1.500 raciones las que se repartieron entre los asistentes. Villar se mostró satisfecho con el desarrollo de la fiesta que cada vez tiene más tirón sobre todo, explica por “las personas que vienen y se llevan las raciones para casa, para comer los callos después".

Los precios populares, de entre cuatro y doce euros, dependiendo de si se es socio o no, es, junto al buen hacer de los cocineros y la calidad del producto, los principales atractivos para participar en esta fiesta que se celebra en el centro cultural.

Los que optaron por comer en las mesas habilitadas pudieron además degustar bebidas y postres caseros y disfrutar con la música. En esta ocasión, participaron el grupo de gaitas “Arume” y el de pandereteiras “A volta do demo”,

La fiesta comenzó a las once de la mañana con distintas actividades, la música y confraternización entre todos los vecinos que se reunieron para degustar uno de los platos típicos de la gastronomía gallega. Como ya es habitual, se celebra en el ocaso del verano, para evitar las altas temperaturas que no maridan excesivamente bien con un plato tan contundente, aunque siempre agradecido por los estómagos más exigentes. En las grandes perolas apenas quedaron unos diez kilos de callos con garbanzos, una cantidad residual.