AJE premia a Chupipostres y La Cultural

Repostería personalizada y y un concepto de 'brunch' a base de cocina internacional han sido los vencedores de los Premios AJE Vigo 2020, que ayer celebró un acto de entrega en un formato a pequeña escala con medidas anti covid.

Águeda Ubeira recibió el Premio Joven Empresario por su negocio Chupipostres, con sede en Gondomar, una apuesta por la venta online con servicios de repostería personalizada y desayunos temáticos artesanales que envía a domicilio desde su obrador a toda España.

La Cultural Vigo, de la mano de Jesús Míguez, fue reconocido con el Premio Iniciativa Emprendedora por su nuevo concepto de 'brunch' basado en cocina vanguardista, innovadora e internacional. Ambos recibirán un programa de formación en la Escuela de Negocios Afundación de Ieside por valor de 8.000 euros y una estancia anual en una oficina o nave de Zona Franca y en un vivero de la Diputación de Pontevedra, respectivamente.

Otros dos proyectos empresariales de la comarca fueron reconocidos por la asociación viguesa. Se trata de Fornelos Wake Club, compañía puesta en marcha por Ricardo Freire hace seis años para los amantes del ocio náutico a orillas del río Oitavén en Fornelos de Montes. El jurado reconoció con el accésit de innovación este negocio comprometido con el medio ambiente con instalaciones ecológicas y ecoeficientes. El accésit de Responsabilidad Empresarial Social fue para el proyecto DBarrio, una plataforma online creada por Pablo Sánchez que apuesta por posicionar tiendas y restaurantes de barrio e internet. El jurado reconoció el esfuerzo de esta iniciativa por el que las firmas asociadas donan el 5% de su facturación a colectivos sin ánimo de lucro.

El Premio Honorífico de este año recayó en uno de los sectores más impactados por la crisis del covid, la hostelería, que recibió la secretaria general de la patronal provincial Feprohos, Celia Cabrera, muy agradecida por el reconocimiento.

El acto se celebró en 'petit comité' en la sede de la Diputación en Vigo con sólo 30 invitados de manera presencial y se retransmitió vía 'streaming' en el canal de Youtube de AJE Vigo. El vicepresidente económico de la Xunta, Francisco Conde; el alcalde Abel Caballero; la presidenta de la Diputación, Carmela Silva; y el delegado del Consorcio de Zona Franca, David Regades, asistieron a la entrega de premios entre otras autoridades y representantes empresariales de la ciudad.

Conde remarcó la importancia de los emprendedores para abordar la transformación económica y social en estos tiempos, calificándolos como “germen de la recuperación y el progreso”.