La Trastienda del Cuatro, fusión de la comida tradicional con toques modernos

Pulpo elaborado en La Trastienda del Cuatro.

Todos los jueves, protagonismo para la gastronomía de Vigo y su área metropolitana a través de nuestro crítico Francisco J. Gil.

En esta ocasión, el programa 'Cousas de comer', de AtlánticoTV, acude a La Trastienda del Cuatro, en el centro de Vigo. Uno de los primeros locales de Omar Fares después de abandonar el ocio nocturno y adentrarse junto a su mujer en el ocio diurno y la hostelería. Se trata de un restaurante lleno de detalles y con una decoración curiosa donde poder disfrutar de la gastronomía gallega con toques de sabores del mundo.

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