El queso gallego que arrasa en España: elegido el mejor del país en 2025
Triunfa en los premios del Ministerio de Agricultura y deja atrás a los grandes clásicos
El queso Don Crisanto, elaborado en Vilalba (Lugo), se ha convertido en la gran sorpresa de los premios Alimentos de España 2025, al ser elegido mejor queso del país. Un reconocimiento que confirma el auge de los productos gallegos y que coloca a esta joya gastronómica como un referente en toda España.
El anuncio lo ha hecho oficial el Ministerio de Agricultura a través del BOE, destacando la calidad y excelencia del Don Crisanto, que pertenece a la DOP San Simón da Costa. No solo ha ganado en su categoría —queso madurado de vaca— sino que ha sido el más puntuado entre todos los participantes.
Pero este queso gallego no ha sido el único galardonado. El manchego Valdehierro Curado, el murciano Tío Resti o el andaluz Queso Payoyo también se han llevado su merecido premio. En la categoría de quesos azules, el reconocimiento se ha repartido entre Asturias y Cantabria.
Con más de 135 quesos a concurso y un riguroso proceso de cata a ciegas, estos galardones refuerzan la imagen de España como potencia quesera y gastronómica. Además, los quesos ganadores protagonizarán campañas de promoción nacional e internacional.
Si eres amante del queso, este es el momento perfecto para descubrir la estrella gallega que ha conquistado al jurado.
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