Alerta alimentaria por salmonella en longaniza

La presencia de salmonella en varios lotes de longaniza de payés loncheada de la marca Boadas 1880 ha activado la alerta alimentaria. Según la AESAN están afectados los siguientes lotes y fechas de caducidad: lote 329 (30/03/2026), lote 330 (31/03/2026), lote 331 (31/03/2026), lote 345 (11/04/2026), lote 346 (11/04/2026) y lote 347 (11/04/2026).

La AESAN ha tenido conocimiento de esta alerta a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), tras su notificación por parte de las autoridades sanitarias de Andalucía. Por el momento, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Andalucía, Cataluña, Comunidad Valenciana y Región de Murcia, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Se recomienda a las personas que dispongan en su domicilio de productos afectados por esta alerta que se abstengan de consumirlos. Asimismo, en caso de haber ingerido alguno de los productos incluidos en los lotes afectados y presentar síntomas compatibles con la salmonelosis -como diarrea, vómitos, fiebre o dolor de cabeza-, se aconseja acudir a un centro de salud.