Alerta alimentaria por la presencia de salmonella en kéfir

La presencia de salmonella en kéfir de cabra ha activado la alerta alimentaria. Las autoridades sanitarias de Aragón son las que han dado la voz de alarma.

El producto afectado son dos lotes de kéfir de cabra con probióticos procedente de España de la marca La Pardina con los números: 62100902 y fecha de caducidad 14 de noviembre de 2026 (botellas de litro y medio litro); y 62102102 con fecha de caducidad 25 de noviembre de 2026 (botellas de 250 ml, 500 ml y 1000 ml).

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a la comunidad autónoma de Aragón, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos. 

En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y/o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.