Alerta alimentaria por la presencia de salmonella en clara de huevo pasteurizada

La posible presencia de fragmentos de vidrio en unos botes de sala ricotta ha activado la alerta alimentaria. Las autoridades sanitarias de la Comunidad Foral de Navarra son las que han dado la voz de alarma.

El producto afectado son botellas de plástico de medio litro de clara de huevo pasteurizada de la marca Casa de Castrelo. La alerta hace referencia al número de lote 6265 que tiene como fecha de caducidad 27 de octubre de 2026.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a la comunidad autónoma de Andalucía, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos. 

En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar alguna sintomatología compatible con la salmonelosis (principalmente diarrea y/o vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza) se recomienda acudir a un centro de salud.