Alerta alimentaria por la presencia de listeria en jamón cocido

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha emitido una alerta alimentaria ante la presencia de listeria en jamón cocido. Las autoridades sanitarias del País Vasco son las que han dado el aviso.

El producto afectado es jamón cocido de la marca Urkabe, en envase de plástico, con número de lote 61027, fecha de caducidad 26 de noviembre de 2026, peso de unidad de 175 gramos y refrigerado.

Según la información disponible, la distribución inicial ha sido a las comunidades autónomas de Castilla y León, Madrid, Navarra y País Vasco, si bien no es descartable que puedan existir redistribuciones a otras comunidades autónomas.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI), con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados por esta alerta, se abstengan de consumirlos.

En el caso de haber consumido alguno de los productos de los lotes afectados y presentar sintomatología compatible con la listeriosis (vómitos, diarrea o fiebre), se recomienda acudir a un centro de salud.