Las uvas de Soutomaior buscan bodega

La Diputación publicó el anuncio de subasta para la cosecha de uva albariño y otras variedades blancas de la finca del castillo de Soutomaior. Esta emblemática finca cuenta con una explotación vitivinícola desde el año 1984 que ocupa una superficie de más de cuatro hectáreas de las 30 con las que cuenta todo el complejo histórico y patrimonial. Las empresas interesadas en recoger la uva pueden presentar sus ofertas hasta el próximo 24 de agosto. La bodega adjudicataria llevará a cabo la vendimia en la misma vega del castillo y se encargará también del traslado de la uva. El único criterio de adjudicación que se tiene en cuenta es la subasta más alta partiendo de un precio mínimo establecido. Este año, la subasta de la Diputación se inicia con un tipo de salida de 1,25 euros por kilo de uva albariño y de 0,95 euros para las otras variedades blancas.

Se prevé que la cosecha será más pequeña que del año pasado. Se calcula que puede alcanzar los 12.000 kilos entre albariño y variedades, casi 5.000 kilos menos de los recogidos en el 2021 (16.800 kilos), pero más de los 11.024 kilos de 2020. Se trata de cifras muy alejadas del récord de más de 23.000 kilos alcanzado durante la añada de 2013. La explotación vitivinícola se distribuye en una parte con terrenos tipo castel y en terrazas, y otra sobre terrenos húmicos, fértiles y con cubierta vegetal. La uva es autóctona, en su mayoría albariño, pero también hay otras variedades tanto blancas (godello, torrontés, laurel y treixadura) cómo tintas (mencía y sousón).