O Porriño se llena de degustaciones y talleres por la Feria do Pan

O Porriño celebra hoy la octava edición de la Feira do Pan, una cita que reivindica uno de los productos más emblemáticos de la localidad, cuya tradición documentada se remonta al año 1600. La Praza do Concello será el escenario de una jornada que combinará gastronomía, actividades infantiles, demostraciones de cocina en directo y música para todos los públicos.

La programación incluirá por la mañana sesiones de showcooking a cargo de la cocinera Coque Fariña, que mostrará distintas posibilidades culinarias del Pan do Porriño, acompañadas de degustaciones. La feria busca poner en valor tanto este producto como el trabajo de los profesionales de la panadería que mantienen viva una tradición ligada a la historia del municipio.

Por la tarde, de 17:00 a 18:30 horas, la Asociación Pan do Porriño organizará el taller infantil “Peque Pan”, dirigido a acercar a los más pequeños el proceso de elaboración del pan y transmitirles la importancia de este oficio. A continuación, entre las 18.30 y las 19.30 horas, tendrá lugar la degustación “Experiencias de Calidade”, ofrecida por la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), dependiente de la Xunta.

La música pondrá el broche final a la jornada con la actuación de The MusicBox Band, prevista entre las 19:30 y las 21:00 horas en la plaza.

El alcalde, Alejandro Lorenzo, destacó el valor del pan como parte de la identidad local y la importancia de transmitir esta tradición a las nuevas generaciones. Por su parte, la concejala de Turismo, Vanessa Ucha, subrayó el potencial de la gastronomía como atractivo turístico y animó a vecinos y visitantes a conocer la historia y el trabajo que hay detrás de este producto. La feria cuenta con el apoyo del Concello, la Xunta y la Asociación Pan do Porriño.