Sanxenxo cocina una tortilla gigante con más de 17.000 huevos

Un enorme tortilla fue el centro de atención en Sanxenxo este sábado. Miles de personas se acercaron a ver la preparación y a degustar el plato, que se elaboró con 17.000 huevos, 1.700 kilos de patatas, 300 kilos de cebolla, 300 litros de aceite y 30 kilos de sal.

Tal y como ha trasladado el Ayuntamiento de Sanxenxo en nota de prensa, la tortilla se cocinó sobre una sartén de seis metros de diámetro y participaron 72 personas. Además, para darle la vuelta fue necesaria una grúa de 75 toneladas.

Una vez terminado el plato, cocinado por la empresa El Huevo de la Abuela, comenzó el reparto de las 10.000 raciones, con y sin cebolla, a un precio de tres euros cada una. El dinero recaudado con las ventas se destina a fines benéficos.

Este reto gastronómico está enmarcado en las actividades vinculadas a la Feira da Cebola y las celebraciones de Santa Rosalía de la localidad.