Sanxenxo celebrará la Festa da Empanada Mariñeira en la lonja
La organización prevé repartir más de 3.000 raciones de 18 rellenos diferentes este fin de semana en Portonovo
La empanada reinará este próximo fin de semana en Portonovo (Sanxenxo) con la VII Festa da Empanada Mariñeira. Se trata de una degustación que estará maridada con música, showcookings y actividades variadas a lo largo de los dos días.
El evento, organizado por el Club de Piragüismo de Portonovo con la colaboración de la Cofradía de Pescadores San Roque, apuesta por los productos del mar con sello de calidad como PescadeRías para ofrecer hasta 18 tipos de empanadas con rellenos diferentes como las algas de Cangas, la anguila de Arcade, los berberechos de Carril, el bonito de Burela, las luriñas de Portonovo, el pulpo de Bueu…Todas ellas elaboradas por panaderías de las zonas donde se extrae o pescan los ingredientes.
En la pasada edición, la organización vendió 3.000 raciones y este año la previsión es superar este dato con las algas como uno de los ingredientes protagonistas para poner en valor la potencialidad de este producto. La fiesta comenzará el sábado, a las 12.15 horas, con la apertura técnica de los puestos que para la ocasión servirán deliciosas raciones de empanada elaboradas con productos de la ría. A continuación, se abrirán las exposiciones y se celebrará la demostración “As algas na masa. Un premio que nace do mar e da tradición”, a cargo de Carmen Sánchez de Galuriña, premio a la Excelencia en la Innovación en la actividad pesquera del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
Por la tarde, tendrá lugar el obradoiro-concurso familiar Peque Empanada para niños de entre 5 y 12 años y a las 20.30 horas comenzará una actuación musical de Grupo M80.
El domingo volverán a abrir los puestos de degustación hasta la noche y durante la jornada se celebrará el VII Concurso de la Empanada Mariñeira, seguido del fallo del certamen, la entrega de distinciones y subasta de las empanadas ganadoras.
Todos los días, los visitantes podrán disfrutar de la exposición “No Centro do Mar” cedida por Culturmar y de otra de Ollares de Portonovo sobre imágenes marinas.
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