Tui celebra el Día del Mercado a través de la gastronomía

El Mercado de San Antonio vivirá este sábado una jornada festiva en torno al producto local, el comercio de proximidad y la gastronomía con la celebración del Día del Mercado.

En esta fecha, el Concello de Tui se suma a la campaña impulsada por la Xunta “Quiere tu mercado”, una iniciativa de dinamización de los mercados municipales que busca reivindicar estos espacios como referentes del comercio local, de la alimentación de calidad y de la vida social de villas y ciudades.

El objetivo es poner en valor la calidad de los productos de proximidad, el trabajo de los placeros y placeras y la capacidad de los mercados municipales para combinar tradición, innovación y emprendimiento local, destacando la calidad del producto fresco y cercano que diariamente ofrecen sus puestos, así como la atención profesional y personalizada de los vendedores, que desempeñan un papel fundamental en la plaza de abastos tudense.

Este sábado, desde primera hora de la mañana, las personas que se acerquen al mercado recibirán bolsas y delantales promocionales de la campaña autonómica “Quiere tu mercado”, remitidos por la Xunta.

A partir de las 12.00 horas, en colaboración con el Concello de Tui, el chef Stefano Quarta ofrecerá una degustación de elaboraciones realizadas con productos del propio mercado, permitiendo al público conocer un adelanto de la propuesta gastronómica que presentará junto a María Purificación Correa en “AlDente”, el nuevo espacio gastronómico del mercado que abrirá sus puertas al público el próximo lunes.

Esta iniciativa pretende reforzar el papel del mercado municipal como un espacio vivo, moderno y dinámico, capaz de combinar tradición, innovación, emprendimiento y promoción de la gastronomía local.

La concejala de Comercio y Mercado, Ana Núñez, destacó que “el Día del Mercado es una oportunidad para reconocer el trabajo diario de los placeros y placeras, que ofrecen un producto de gran calidad y una atención cercana y profesional que convierten al Mercado de San Antonio en un referente comercial y social en Tui”.

Desde el Concello se anima a la vecindad y a las personas visitantes a acercarse este sábado al Mercado de San Antonio y participar en una jornada de celebración en torno al comercio local, la gastronomía y los productos de proximidad.