Las jornadas de Orpagu buscan salidas al sector del palangre

“Sufrimos el desconocimiento absoluto que tienen las administraciones y ciertos organismos internacionales de nuestra flota”. Así de contundente se expresó el presidente de la Organización de Palangreros de A Guarda (Orpagu), Joaquín Cadilla, en su discurso de inauguración en las Jornadas Internacionales de Pesca, que este año abordaron la “Gestión sostenible de las pesquerías de tiburón”. Un tema que calificó de “valiente y duro” por todo el ruido mediático que se ha generado alrededor de esta especie y que obedece “a intereses que nada tienen que ver con la sostenibilidad medioambiental”. A este respecto, Cadilla señaló que los armadores de palangre “estamos muy lejos de esa figura de depredadores que a algunos les interesa vender”. Al contrario, dijo, “somos los primeros en buscar una buena gestión de esta pesquería porque nos va el futuro en ello”. Una idea en la que incidió el secretario general del Consejo Consultivo de Flota de Larga Distancia”, Alexandre Rodríguez, que apostó por hacer esfuerzos de divulgación para luchar contra las ‘fake news’ y las medias verdades que tanto daño le están haciendo al sector.

Por su parte, José Carlos Báez, jefe del Programa de Evaluación de Pesquerías de Túnidos y afines del Instituto Español de Oceanografía, destacó el trabajo de la flota española del palangre, que realiza “una actividad legal, legítima y sostenible y a la que le ha tocado lidiar con bastantes bulos”. Báez empezó refiriéndose a los motivos de la inclusión en 2019 del marrajo en el Apéndice II del CITES: “Todo fue por un cambio de concepto en el modelo relativo a la edad de maduración”. Y para luchar contra este tipo de decisiones -en noviembre la tintorera podría entrar también a formar parte del Apéndice II del CITES, lo que complicaría tremendamente su comercialización.

Compatibilizar los recursos con la actividad pesquera

En la segunda mesa redonda se trató la compatibilización de la conservación del recurso y la actividad pesquera, con especial atención al mercado de la tintorera en España y a su valorización, ya que se trata de “la especie de tiburón más ampliamente distribuida y capturada a nivel mundial”. De esta forma, Inmaculada Franco, profesora titular del Área de Tecnología de los Alimentos de la Facultad de Ciencias de la Universidad de Vigo, sorprendió a los asistentes enumerando los diferentes aprovechamientos de la tintorera: “Es una especie barata, de la que se desaprovecha más del 50%, pero que cuenta con al menos tres componentes que le reportarían un valor económico importantísimo: Ácido Hialurónico, Aceites y Escualeno, y Colágeno”. También Angels Segura, responsable de Productos del Mar de AECOC, insistió en el enorme potencial de esta especie, “una desconocida para el gran público, pero con muchos atributos nutricionales”.

En la mesa redonda moderada por Josune Larrañaga, directora de Calidad y Nuevos Productos de Mascato Salvaterra, también intervino Teresa Molina, subdirectora general de Acuerdos y organizaciones Regionales de Pesca del Ministerio de Agricultura, que manifestó que “la actividad pesquera no es enemiga de la sostenibilidad, es su garante”. Molina solicitó un cambio en la elaboración de los informes científicos. Antonio Lomba, alcalde de A Guarda, fue el encargado de dar la bienvenida a los numerosos asistentes y apoyó la reivindicación de la flota del palangre. “Espero que este tipo de coloquios sirvan para que se tenga en cuenta las demandas del sector y evitar problemas.