La Festa da Langosta anima A Guarda

A las 12 del mediodía de ayer se abrió la carpa que cobija a los comensales que se dan cita en la Festa da Lagosta e da Cociña Mariñeira que, hasta mañana, se celebra en el puerto guardés. Animó la jornada matinal el grupo de gaitas de la Tercera Edad con un pasacalles que concluyó en el recinto gastronómico que, tan pronto abrió las puertas, recibió a los primeros comensales que se fueron incrementando a medida que avanzaba el minutero.

Mientras en las cocinas se elaboraban las langostas a la plancha y cocidas, también el ajetreo era intenso con otros preparados culinarios, como el pulpo á feira, por ejemplo, o los percebes cuya gusto del paladar se reflejaba en las caras de quienes los consumían. Hasta 25 productos del mar a elegir, diversos platos de pimientos, variados postres, reinando la rosca de yemas, y vinos albariño y o Rosal, se ofrecen al gusto de los consumidores, con precios que oscilan entre los3 euros de las “Filloas rechesas” a los 40 de una langosta entera, o 25 la mitad, pasado por croquetas variadas (entre 8 y 12 euros), polbo á feira, (18 euros) langostinos, gambas a la plancha, calamares fritos, calamares a la plancha o guisado (12 euros), entre esas 25 oportunidades gastronómica, a los 22 euros una rosca de yema entera y 14 euros la mitad.