Conservera ofrecerá mejillón con certificación ecológica de la ría de Arousa

La partida de mejillón, tras ser descargado en el muelle, fue trasladado a la conservera Pérez Lafuente para su envasado bajo la supervisión de técnicos del Craega, encargada de la certificación del origen del producto y del cumplimiento del protocolo.

El presidente de Craega, Ernesto Sánchez, señaló que el mejillón ecológico requiere que parte de las características de la semilla y del agua tengan una 'calidad adecuada', y la explotación del parque debe cumplir 'condiciones de sostenibilidad' en función de una serie de parámetros.

Precisó que la directiva de la Unión Europea sobre el proceso de certificación prevé desde el tipo de pintura de la batea hasta las las condiciones de los camiones de transporte o el aceite utilizado en el envasado, que debe ser ecológico.