Vendimia de récord en Rías Baixas con 44 millones de kilos de uva

La vendimia 2021 en la Denominación de Origen Rías Baixas alcanzó una cifra histórica con cerca de 44 millones de kilos de uva recogidos, lo que supone la campaña más abundante hasta el momento. Representa un crecimiento de un 27% con respecto a la del año anterior y las expectativas para los vinos de esta añada son buenas, según constata la D.O.

Participaron un total de 163 bodegas y algo más de 5.000 viticultores que recogieron uva en las 4.184 hectáreas de superficie productiva inscritas en la denominación, 90 hectáreas más que en 2020.

En cuanto a la producción por subzonas, Val do Salnés continúa liderando con una representación del 67,8% de la actividad, seguida por Condado do Tea (20,1%) y O Rosal (9,2%). Por variedades, las blancas suponen el 99% de la uva recogida con la albariño a la cabeza que superó los 42 millones y medios de kilos, seguida por caiño blanco, treixadura y loureira. Las tintas representan el 0,82% con la variedad sousón como principal, seguida por mencía y caiño tinto.

La vendimia comenzó el 27 de agosto con las variedades destinadas a la elaboración de los vinos espumosos de calidad, le siguieron las uvas blancas -cuyo ciclo vegetativo es más corto y su maduración más temprana- y finalmente se dio paso a las tintas y vendimias tardías.

El rendimiento medio por hectárea en esta campaña fue de 10.470 kilos por hectárea, muy parecido a la cosecha de 2011 y se trata de un valor superior a la media de los últimos 10 años. “En el periodo comprendido entre el 11 y el 25 de septiembre se recogió el 89% de la cosecha”. "Fue una vendimia tranquila con un inicio un tanto revuelto meteorológicamente hablando, pero cuyo resultado fue una correcta calidad y estado de madurez de la uva", según explica el informe del departamento técnico de la Denominación de Origen.

Como novedad, desde el departamento técnico del consejo regulador se proporcionó a los viticultores la posibilidad de tramitar con el Fondo Galego de Garantía Agraria la declaración de producción que éstos deben presentar anualmente tras la vendimia. Se trata de un servicio al que se suscribieron más de 4.000 viticultores, de los 5.046 adscritos, y que surge tras la firma de un convenio de colaboración entre el consejo, el Fogga y la Axencia Galega de Calidade Alimentaria para facilitar el trabajo al viticultor.

PROTOCOLO COVID

Un año más la vendimia de la Denominación de Origen Rías Baixas estuvo marcada por el protocolo covid y normas de prevención específicas contra la pandemia para los 24 veedores/auditores y para el personal técnico implicados en la campaña. Además de las normas generales -uso de mascarilla, higiene de manos y distancia mínima de seguridad interpersonal-, se establecieron especificidades relativas a las auditorías a realizar en las bodegas inscritas y en el viñedo.