La vendimia se adelanta a agosto en las Rías Baixas por la sequía y el calor

La sequía y las altas temperaturas adelantan casi un mes la vendimia en las Rías Baixas. Algunas bodegas, como Marqués de Vizhoja (en Arbo) o Martín Códax (Cambados), prevén empezar la próxima semana, mientras que la mayoría lo hará la última del mes. Las que elaboran vinos espumosos ya comenzaron la recogida de la uva, debido a que su doble fermentación requiere que el fruto tenga una mayor acidez.

“Es histórico", coinciden en señalar los viticultores sobre la vendimia en agosto, cuando lo habitual es empezar a mediados de septiembre. “Es la primera vez que vendimiamos tan temprano, pero es que la uva ya está lista, su estado es idóneo”, indica Javier Pélaez propietario de Marqués de Vizhoja, que tiene previsto arrancar con los trabajos entre los días 18 y 19 con una cuadrilla formada por 90 personas.

Martín Códax se prepara para empezar entre el 19 y el 21 de agosto. “Si lo comparamos con el promedio de la última década, el adelanto se acerca a las tres semanas”, señala Miguel Tubío, director técnico de la empresa, que prevé una producción de un 20% inferior a la del año pasado. La bodega explica que las altas temperaturas aceleraron el ciclo vegetativo de la vid y que una de las mayores preocupaciones es el estrés hídrico, ya que la escasez de lluvia prevista podría reducir el peso final de la uva y hacer que la producción caiga.

Desde Altos de Torona señalan que están realizando controles de maduración diarios y que manejan empezar a partir del día 24 en el Baixo Miño, igual que Bodegas Eidosela (Arbo), y Villa Nora (As Neves). Señorío de Rubiós (As Neves) también apunta que “las previsiones son buenas, tanto en calidad como en cantidad” y está ultimando la formación de las cuadrillas de vendimiadores. Adegas Valtea, en Crecente, ve muy probable dar salida a los trabajos a partir de la próxima semana, debido a que no se prevén lluvias para los siguientes días.

En la zona del Salnés se registraron alrededor de 180 litros por metro cuadrado desde marzo, frente a los 450 litros de promedio, lo que afectó especialmente a las viñas jóvenes y a las situadas en suelos pocos profundos, según indica la bodega Martín Códax, en pleno corazón de las Rías Baixas.

O Ribeiro y Valdeorras ya empezaron a recoger la uva

 La vendimia comenzó en Galicia de manera puntual en O Ribeiro y también Valdeorras y en poco días dará comienzo también en la Ribeira Sacra, lo que convierte esta campaña en la más precoz de la historia reciente. El proceso de maduración de la uva es idóneo en muchas zonas, lo que propició que la recolección se adelantara a mediados de agosto en varias bodegas.

La Denominación de Origen Rías Baixas prevé recoger cerca de 50 millones de kilos de uva este año, marcado por un "invierno cálido y muy húmedo, una primera muy cálida y seca y un mes de junio extremadamente seco", según recoge en su último informe.